卵白と白身魚の炒め

箕面からの帰り、ランチに立ち寄ったのが「青冥（ちんみん）」

祇園にもお店があるし、ちゃんこ鍋ほど久々ではないけど結構ご無沙汰になります。
池田のお店に初めて行きました！住宅街ということで日曜日でもランチメニューが結構豊富に揃っています。ありがたい
五目そばとチャーハンのセットを注文しました。こういうセットものになっても麺を選んでしまいます
両方普通に一人前入っていてかなりのボリュームで大満足。


青冥といって思い浮かぶのは、クレープに包んで食べる牛肉の味噌炒めとタイトルにある卵白と白身魚の炒め。牛肉の味噌炒めは他のお店でもよく見かけますが卵白と白身魚の炒めものはこちらでしかお目にかかったことがありません。
無性に食べたくなって、セットとは別に注文をして、最初に出てきました！

セットがこんなボリュームあるとは思わず注文しました。
卵黄を混ぜてちょっとお酢をたらして食べると・・・オイシ〜
今回はお腹もお肌も大満足の旅行でした！距離の遠さと旅行の満足度って必ずしもリンクしないですね！近くても結構非日常を楽しめたかな？
青冥って阪急茨木市にもお店がありますがホームページを見ると出てません。暖簾分けなのかな？
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